Bedda Vegane Sauce Hollandaise, 225ml
Bedda Vegane Sauce Hollandaise, 225ml
Bedda Vegane Sauce Hollandaise, 225ml
Bedda Vegane Sauce Hollandaise, 225ml

Bedda

Vegane Sauce Hollandaise, 225ml

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Esther Schweins
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Vegan, Glutenfrei, Vegetarisch, Laktosefrei

  •  Vegane Sauce Hollandaise
  •  Ohne Geschmacksverstärker
  •  Ohne Konservierungsstoffe
  •  Glutenfrei & ohne Palmöl

Pflanzlich, cremig & durchweg lecker: die vegane Sauce Hollandaise von bedda!

Dieses köstliche Soße bringt Dir den vollen Geschmack einer leckeren Sauce Hollandaise auf den Teller - ganz ohne tierische Zutaten. Sie schmeckt hervorragend zu Spargel, egal ob weiß, grün oder gelb, zu Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln und natürlich auch zu veganen Fischalternativen. Es gibt auch noch viele weitere Gerichte, die du mit der veganen Sauce Hollandaise verfeinern kannst – von Nudelgerichten über leckere Gratins bis hin zur Spargelpizza.

Die vegane Sauce Hollandaise von bedda wird mit Rapsöl hergestellt und wird dich mit ihrem frischen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz überzeugen. Du kannst sie außerdem wunderbar außerhalb des Kühlschranks aufbewahren, denn ungeöffnet ist sie ungekühlt haltbar. Verpackt ist sie in einem praktischen Schraubglas.

 

--------- REZEPT 1 ------------ BEDDA BENEDIKT

Zutaten für 2 Portionen:
2 EL Öl
2 EL Weißweinessig
1/4 TL schwarzes Salz (kala namak)
200 g Tofu
1 EL Olivenöl
80 g Babyspinat
1 Knoblauchzehe
100 ml bedda Hollandaise
1 Toasties
2 EL bedda Frischcreme Natur
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Öl, Essig und schwarzes Salz verrühren.
2. Mit einem Glas oder einem großen Ausstecher einen Kreis aus dem Tofu ausstechen. 3. Diesen der Länge nach halbieren und die Tofu-Kreise in die Öl-Essig-Mischung legen. Mindestens eine Stunde lang marinieren.
4. Nach dem Marinieren 1/2 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Den Tofu hineingeben und auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist. Beiseite stellen.
5. Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und Spinat und Knoblauch hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren 4-5 Minuten braten, bis der Spinat leicht einfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. In der Zwischenzeit Toasties rösten und bedda Hollandaise aufwärmen.
7. Toasties mit bedda Frischcreme Natur bestreichen, dann mit Spinat und Tofu-Ei belegen und mit bedda Hollandaise toppen.

 

--------- REZEPT 2 ------------ KAROTTEN-GRÜN 

Zutaten:

1 Bund Karotten (750 g)
1,5 EL Olivenöl
bedda Hirte
Salz, Pfeffer

Für die Karottengrün-Hollandaise:
75 g Karottengrün
50 g Walnüsse
25 g bedda Granvegano
1 Knoblauchzehe
Saft einer Limette
50 ml Olivenöl
150 ml bedda Hollandaise

Zubereitung:
1. Karotten waschen und das Grün abschneiden. Längs halbieren oder vierteln falls die Karotten zu dick sind.
2. Die Karotten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl betröpfeln und etwas Salz und Pfeffer darüberstreuen. Die Karottenstücke auf dem Backblech gut vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig benetzt sind. Bei 200°C für 25-30 Minuten backen bis die Karotten weich und an den Ecken leicht bräunlich sind.
3. Für die Karottengrün-Hollandaise das Karottengrün, Walnüsse, bedda Granvegano, Knoblauch, Limettensaft und eine Prise Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Anfangen zu mixen und dabei langsam das Olivenöl hinzugeben. Wenn die Mischung cremig ist die bedda Hollandaise hinzugeben und erneut kurz mixen, so dass alles gut vermischt ist.
4. Die warmen Karotten mit der Karottengrün-Hollandaise beträufeln. Etwas bedda Hirte darüber zerbröseln.

    Zutaten: Wasser, Rapsöl (40%), Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), modifizierte Stärke (Mais), Zitronensaft, Tafelessig, Würze (hydrolysiertes Pflanzeneiweiß (Mais), Rapsöl), Verdickungsmittel: Xanthan; Cayennepfeffer, Aroma, Kurkuma, Farbstoff: Paprikaextrakt.

    ALLERGIEHINWEIS: Kann SULFITE enthalten.

    LAGERHINWEIS: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verbrauchen.

    VERZEHRHINWEIS: Heiß und kalt zum Verzehr geeignet.

     

    Ich bin gerettet, weil die Spargel Saison nicht gut war. 

     

    Mindesthaltbarkeitsdatum: 18.11.2022
    Hinweis: Das Mindesthaltbarkeitsdatum dieses Produkts kann bald überschritten werden oder ist bereits überschritten. 
    Es wurde jedoch von uns sorgfältig sensorisch geprüft und für bestens genießbar erklärt. Dennoch empfehlen wir das Produkt nur kurzzeitig zu lagern und möglichst baldigst zu verzehren.

    Artikeldetails:
    Marke: Bedda
    Menge: 225ml
    Ursprungsland: Deutschland

    Nährwerte:

    Durchschnittliche Nährwerte

    pro 100 g

    Energie

    1574 KJ/ 382 Kcal

    Fett

    40,3 g

    davon gesättigte Fettsäuren

    3,2 g

    Kohlenhydrate

    4,7 g

    davon Zucker

    2,1 g 

    Eiweiß

    0,2 g

    Salz

    1,8 g

    Kontakt: Ethiconomy services gmbh | brandshofer deich 68 | 20359 Hamburg