Biovegan
Biovegan mein veganer Rührei-Ersatz, 50g
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Mein Rührei-Ersatz ist die pflanzliche Alternative für den Frühstückstisch. Die Rührei-Alternative wurde auf einer Basis von Kichererbsenmehl entwickelt und ist bio, vegan und glutenfrei. Mein Rührei-Ersatz wird ganz einfach mit Wasser angerührt, anschließend in der Pfanne gebraten und kann mit Gemüse, Kräutern und Kala Namak verfeinert werden.
MHD: 31.08.2024
Inhalt: 50 g
Zutaten:
Kichererbsenmehl* (80 %), Erbsenstärke*, Flohsamenschalen*, Salz, Inulin*, Karottenfasern*, Karottenpulver*, Gewürze* (Knoblauch*, Kümmel*, Kurkuma*, Muskatnuss*, Paprika*, weißer Pfeffer*, Zwiebel*), Leinprotein*, Schnittlauch*. (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.)
| Nährwerte Trockenprodukt je 100 g | |
| Brennwert | 1365 kJ / 324 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 7,3 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 3,6 g |
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zubereitung:
Heize eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe gut vor. Verrühre nun mit einem Schneebesen den Packungsinhalt mit 125 ml kaltem Wasser.
Gib etwas Fett in die heiße Pfanne und gieße anschließend das angerührte Pulver in 3 Klecksen in die Pfanne. Wende die Kleckse nach 3 Minuten und erhitze sie für nochmal 1 Minute. Zerpflücke die Kleckse anschließend mit zwei Pfannenwendern und erhitze sie für 1 weitere Minute. Gib nun ein kleines Stück Margarine dazu, schwenke alles in der Pfanne – fertig.
