Wissen & Inspiration
Willkommen im Blogbereich "Wissen & Inspiration – deinem Blog fürs Lebensmittelretten im Alltag.Hier findest du Tipps gegen Lebensmittelverschwendung, Ideen für den Alltag und Hintergrundwissen rund um Ernährung, Klima und soziale Verantwortung.
Saisonale Vegane Zutaten: Was Wann Verfügbar Ist
Saisonale vegane Zutaten sind nicht nur günstiger, sondern oft auch aromatischer. Sie sparen Transportwege, senken CO₂-Emissionen und stärken regionale Produzent:innen. Jede Jahreszeit bringt eigen...
Warum kompostierbare Verpackungen nicht immer die beste Wahl sind
Kompostierbare Verpackungen – Chance oder Scheinlösung?
Kompostierbare Verpackungen klingen wie eine umweltfreundliche Lösung, doch die Realität ist komplizierter. Viele dieser Verpackungen e...
Wie sicher ist der Verzehr abgelaufener Produkte?
Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) sind oft noch genießbar, während Produkte mit überschrittenem Verbrauchsdatum (VD) aus Sicherheitsgründen nicht mehr verzehrt werden sol...
Wochenplaner: Bewusst essen, weniger wegwerfen
Bewusste Ernährung leicht gemacht mit einem Wochenplan
In einer Welt, in der jeder von uns etwas für die Umwelt tun kann, ist ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ein großer Schritt. Ein Wochenp...
Sind nachfüllbare Behälter wirklich nachhaltiger?
Nachfüllbare Behälter – nachhaltig oder nur scheinbar grün?
Nachfüllbare Behälter gelten als umweltfreundliche Alternative – doch wie nachhaltig sind sie wirklich? Unter den richtigen Bedingungen ...
So verwandelst du pflanzliche Reste in neue Gerichte
Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem – doch du kannst aktiv dagegen vorgehen, indem du pflanzliche Reste in leckere Mahlzeiten verwandelst. Ob welkes Gemüse, überreifes Obst oder Kartof...
Wir suchen einen Video Editor (m/w/d)!
Stellenbeschreibung: Video Editor (m/w/d)für SIRPLUS – Zero Waste For Zero Hunger
Du liebst es, Geschichten in Bewegtbild zu erzählen? Du willst mit Deinen Skills wirklich etwas bewegen – für eine ...
Wie Lieferketten-Kooperationen Abfall minimieren
Lebensmittelverschwendung in Lieferketten – Ursachen, Kooperationen & Lösungen
Täglich landen in Deutschland tonnenweise Lebensmittel im Müll – von der Ernte bis zum Supermarktregal. Das koste...
Bewusst einkaufen: 7 einfache Schritte
Bewusst einkaufen – so einfach geht’s!
Bewusst einkaufen ist einfacher, als du denkst. Mit kleinen Veränderungen kannst du Lebensmittelverschwendung reduzieren, Geld sparen und bewusster konsumier...