Agava Bio Pfeilwurzmehl, 150g
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Agava Pfeilwurzmehl wird aus der gemahlenen Wurzel der Pfeilwurzpflanze gewonnen und dient als veganes Bindemittel.
Mit dem Pfeilwurzmehl bleibt die zu bindende Flüssigkeit im Gegensatz zu Mais- und Kartoffelstärke schön klar. Pfeilwurzmehl, auch Pfeilwurzstärke oder Arrowroot genannt, wird aus der Wurzel der Pfeilwurz gewonnen. Die Pfeilwurz bevorzugt tropisches und subtropoisches Klima und besteht zu ca. 25% aus Stärke. Die Wurzeln werden zur Herstellung des Mehls getrocknet und anschließend gemahlen. Pfeilwurzmehl ist glutenfrei und kann somit auch bei einer Glutenunverträglichkeit verwendet werden. Das natürliche Bindemittel ist geruchs- und geschmacksneutral und eignet sich optimal zum Binden oder Eindicken von Soßen oder ähnlichem.
Zutaten: Pfeilwurzmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Füllmenge: 150g
Nährwertangaben pro 100 g/ml:
| Energie / Brennwert | 1494 kJ / 357 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 88,0 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Ich bin gerettet, weil mein Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Abgelaufen heißt aber nicht gleich schlecht! SIRPLUS hat meine Qualität ausführlich geprüft. Du kannst mich unbesorgt konsumieren!
MHD: 17.09.25
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