Agava
Agava Bio Vegatine
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Vegatine ist Agava`s pflanzlicher Gelatineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt für eine schnittfeste Form.
6 g Vegatine gelieren 500ml Flüssigkeit.
Verwendung:
1. 6 g Vegatine mit 100ml Flüssigkeit glattrühren.
2. Restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen.
3. Angerührte Flüssigkeit hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen.Anschließend für 3 Std. kühl stellen.
Tipp: 1 g Vegatine ersetzen 1 Blatt Gelatine.
Zutaten:
Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336 (i)).
*aus ökologischem Anbau
Allergene: Keine
| ø Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1128 kJ (270 kcal) |
| Fett | < 0,5 g |
| d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 36 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,55 g |
Füllmenge: 18g
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MHD: 16.08.25
