

Naturata Bio Remoulade in der Tube, 190ml
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Demeter zertifizierte Bio Remoulade, enthält 63% Fett (Öl)
Die Naturata Remoulade wird klassisch mit Ei hergestellt und ist dank der hochwertigen Demeter-Zutaten und einer schonenden Herstellung in der Schweiz intensiv im Geschmack.
Herstellung:
Für die Remoulade verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Remoulade und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Für die Naturata Remoulade werden pasteurisierte demeter-Eier mit Sonnenblumenöl und den sonstigen Zutaten vermischt und gründlich homogenisiert. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.
Zutaten:
Sonnenblumenöl**, Gurken**, EIGELB** 5,5 %, SENF (Wasser, SENFKÖRNER**, Branntweinessig*, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Wasser, Roh-Rohrzucker**, Zitronensaft**, Branntweinessig*, Zwiebeln*, Meersalz, Knoblauch*, Schnittlauch*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Senf
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 2391 kJ / 571 kcal |
| Fett | 63,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 1,2 g |
Füllmenge: 190ml

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MHD 04.10.2025
