Pema Urquell Brot - Vegan & Bio, 375g

PEMA Bio Urquell Brot mit gekeimtem Urgetreide, 375 g – veganes Bio Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit gekeimtem Emmer, Einkorn und Dinkel. 100 % Vollkorn im Getreideanteil, mit 3-Stufen-Natursauerteig, 72 Stunden fermentiert und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Volles Korn trifft auf gekeimtes Urgetreide: Das PEMA Bio Urquell Brot wird aus Roggen und Dinkel sowie gekeimtem Emmer, Einkorn und Dinkel hergestellt. Der Getreideanteil besteht zu 100 % aus Vollkorn und sorgt zusammen mit dem 3-Stufen-Natursauerteig für einen kräftigen, ursprünglichen Brotgenuss.
Besonders viel Zeit bekommt der Natursauerteig: Er wird 72 Stunden fermentiert. Das Brot wird anschließend besonders schonend bei deutlich niedrigeren Temperaturen als üblich gebacken. Auf die Zugabe von Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen wird verzichtet.

🌱 Vegan
🌿 Bio-Qualität
🌾 100 % Vollkorn im Getreideanteil
🌱 Mit gekeimtem Emmer, Einkorn & Dinkel
🥖 Mit 3-Stufen-Natursauerteig
⏳ 72 Stunden Sauerteig-Fermentation
✨ Ohne Zusatzstoffe
🚫 Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
💚 7,6 g Ballaststoffe pro 100 g
🍞 6 Scheiben pro Packung

Zutaten: Getreidevollkornerzeugnisse* (DINKEL-Vollkornschrot* [eine Weizenart], ROGGEN-Vollkornschrot*, 3 % gekeimter EMMER-Vollkornschrot* [eine Weizenart], 3 % gekeimter EINKORN-Vollkornschrot* [eine Weizenart], 3 % gekeimter DINKEL-Vollkornschrot* [eine Weizenart]), Wasser, Natursauerteig* (ROGGEN-Vollkornschrot*, Wasser), Meersalz, Hefe*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergene: Enthält DINKEL, ROGGEN, EMMER und EINKORN (glutenhaltiges Getreide).

Kann Spuren von LUPINEN enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 816 kJ / 194 kcal, Fett 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 33 g, davon Zucker 2,2 g, Ballaststoffe 7,6 g, Eiweiß 6,5 g, Salz 1,1 g.

Füllmenge: 375 g